人群中的沙門氏菌感染可能來自多種來源，但最常見的來源是食物處理不當。 沙門氏菌可存在於許多物種的動物的胃腸道中，包括家禽，牛和豬，在加工過程中存在肉和蛋污染的風險。 但沙門氏菌也可以由寵物攜帶， 包括貓 ，狗， 刺猬 ，爬行動物和兩棲動物。
高達90％的爬行動物是沙門氏菌屬細菌的天然攜帶者，攜帶特定的菌株，並且沒有疾病跡象。 與其他類型的沙門氏菌攜帶者相比， 爬行動物和兩棲動物的問題是它們攜帶的細菌頻率很高。 因此，認為所有的爬行動物和兩棲動物都可能成為沙門氏菌的潛在來源是謹慎的。
沙門氏菌感染人群的風險
爬行動物相關沙門氏菌病的問題不是一個新問題，特別是在兒童中。 1975年，隨著寵物龜的普及， 沙門氏菌感染引發了皮疹，促使美國食品和藥物管理局禁止在美國分髮長度小於4英寸的烏龜。 這似乎很大程度上成功地減少了與爬行動物有關的沙門氏菌病的發病率，但近年來發病率再次上升。
據認為，這種沙門氏菌感染的增加可能是由於各種爬行動物和兩棲動物作為寵物的普及和可用性增加的結果。
在2003年12月12日發布的“發病率和死亡率週報”中，美國疾病控制和預防中心（CDC）發布了一份關於沙門氏菌病人稱為沙門氏菌病的與爬行動物相關感染的新報告。
沙門氏菌病是嚴重的並且可能致命，尤其是在年幼的兒童或免疫力低下的人群中。 疾病預防控制中心估計，每年74,000例沙門氏菌病與直接或間接接觸爬行動物或兩棲動物有關，這使得這是一個重大的公共衛生問題。 疾病預防控制中心的報告還指出，兒童面臨爬行動物相關沙門氏菌病的風險最大，許多爬行動物和兩棲動物的所有者並不知道風險。 之前和之後的報導都說沙門氏菌可以被兩棲動物和其他寵物所包藏。
人群中沙門氏菌感染的症狀
沙門氏菌主要引起人體胃腸炎，所以症狀包括噁心，痙攣和腹瀉。 在健康的成人中這通常不是一個嚴重的問題。 另一方面，兒童，老人和免疫力低下的人容易受到更嚴重的感染，包括腦膜炎等並發症。
預防人感染沙門氏菌
- CDC建議爬行動物或兩棲動物不應放置在5歲以下兒童的家中或任何因任何原因而免疫力低下的人。
- 5歲以下的兒童和免疫力低下的人應該避免與爬行動物和兩棲動物直接或間接接觸，因為沙門氏菌病可以通過兩種方式傳播。
- 如果你想獲得或已經擁有寵物，尤其是它是爬行動物或兩棲動物，請教育自己沙門氏菌 。
- 每次處理爬行動物或兩棲動物時，應用肥皂和水徹底清洗雙手。
- 不應允許爬行動物和兩棲動物在生活區或廚房免費漫遊。
- 不應該在廚房清潔爬行動物和兩棲動物籠子和設備。 之後，用於清潔設備和沐浴爬行類的水槽或浴盆應該用漂白劑溶液進行消毒。
- 日託中心，幼兒園等不應容納爬行動物或兩棲動物。
如果沙門氏菌存在風險，孩子們可以使用爬行動物嗎？
健康的兒童通常更容易感染沙門氏菌，部分原因是他們不太可能經常洗手。 在處理一隻寵物，特別是像爬行動物或兩棲動物這樣的小寵物後，孩子可能不洗手，而是將手放在嘴裡。
很多孩子的初學爬行動物都是寵物，但是在處理它們時，應該始終監督它們，餵食它們，或者觸摸它們的外殼內部，當它們完成時應該洗手。
孩子們還經常把他們不應該放在嘴裡的東西包括小爬行動物。 如果你的孩子知道這樣做，他們可能不應該被允許進入一個足夠小的爬行動物來適應他們的嘴。
由RVT的Adrienne Kruzer編輯